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玉米面叶子蒸饺的做法

发布时间:2019-05-14 22:08:37

导读:

此蒸饺用的全都是素食,面皮中加入了玉米面,现代人的饮食习惯愈来愈重视血汗管健康,常吃素食和粗粮对人的血汗管都有非常大的好处。多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等富贵病是有宜的。有人介绍,玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处,由于玉米富含纤维素,可刺激肠蠕动。

玉米面叶子蒸饺的材料:

饺子皮:玉米面150克,普通面粉350克,水250ml,蛋清1个,饺子馅:大白菜半颗,豆腐250克,干香菇7多,木耳少量(和香菇差不多量),胡萝卜半根,调料:盐适当,糖少许,鸡精少许,麻油少量,5香粉少量

玉米面叶子蒸饺的做法:

饺子皮:将玉米面粉和面粉筛过后加入水和蛋清和匀,揉成光滑不黏手面团,覆盖上湿润的纱布醒20分钟

饺子馅:

将白菜、胡萝卜剁成碎末,分别加入适当盐沙过(加入适当盐后,菜会出水,将其包入纱布,挤出水,1定要剂干)

将干香菇泡发后,加入适当水,放入微波炉中高火转2分钟,拿出挤干水份剁成末。

木耳泡发后,剁成末

将1、2、3加上豆腐,加上盐大约两茶勺半、糖、鸡精、5香粉各少量,滴入适当麻油,搅匀

将面团搓成长条,切成小剂子擀成饺子皮,包入馅儿捏成叶子形状。

上笼蒸10分钟便可

家常菜做法大全温馨提示:叶子形状的饺子不1定能够包的好,包成别的模样1样很好吃

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