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除夕年夜饭该怎么吃? 健康年夜饭遵循五原则toutiao

发布时间:2019-01-12 07:28:01
除夕年夜饭该怎么吃? 健康年夜饭遵循五原则 健康年夜饭遵循五原则

1宁蒸勿炸。过年时煎炸食品的比例较高,还有不少炸鱼、炸年糕等食物,会摄入过多脂肪,造成能量过剩。将炸鸡换成清炖鸡,年糕上锅蒸,都能保持饮食低脂。

2宁淡勿咸。年夜饭大多口味很重。但吃盐多容易导致血压增高,增加肾脏负担。可按照下面的方法改善,需要上色的菜,如红烧肉,加了酱油就少加盐;凉拌菜可多放醋少放盐,味道足,还能突出清爽的口感。

3宁粗勿细。节日里的主食多以细粮为主,用的原料大多是精面、精米等小孩咳嗽吐是什么原因
。但细粮在加工过程中往往流失了很多B族维生素。可以多用粗粮制作馒头、点心、饭、粥等,也可蒸点红薯当主食。

4宁剩荤不剩素七个月宝宝次发烧
。过年难免会剩菜,许多人尽量把荤菜吃掉,留下素菜。但蔬菜冷藏后容易产生亚硝酸盐宝宝咳嗽发烧怎么办
,加热后损失抗氧化物质、维生素C、叶酸等;荤菜再加热则只损失一些B族维生素。因此,宁肯剩荤菜,也不要剩素菜。一餐中荤素比为1∶3,但根据国人的传统,年夜饭可放宽到1∶1。可以在荤菜里加素菜,比如炖肉可以加海带、胡萝卜;做丸子加藕、海带末;肉菜边上围一圈黄瓜片、西兰花等;炒牛肉加些蘑菇丁、百合等配菜。

5宁喝茶不喝甜饮料。节日餐桌除了酒,就是可乐、果汁等甜饮料,容易导致糖摄入过多,诱发心血管病和糖尿病等。不妨用大麦茶、菊花茶等清爽的茶饮料替代甜饮料,不仅不增加热量摄入,还有利于消化。

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